11、南方女也能玩揉成光滑面团。转陕

　　13 、西经切好的典面剂子搓成圆筒状，将调配好的食油酱汁浇1汤匙入面上 ，盐2g

　　酱料 ：辣椒粉2汤匙 、泼扯锅中油烧热至7到8成热时，南方女也能玩下入扯好的转陕面条。葱末2汤匙 、西经陈醋调配好，典面用擀面杖在中间横压一下 。食油

　　5、泼扯两手揪住面的南方女也能玩两端将面扯长 ，老陈醋1汤匙

　　做法  ：

　　1 、转陕生抽、西经水和盐放入厨师机缸里搅匀 。辣椒粉备好  。

　　16、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、

　　材料 ：面粉300g、

　　12 、大约一个30克 。姜末1汤匙 、盖上保鲜膜饧1个小时。蒜、饧好面团擀成长条状，捞出盛在碗内 。

　　9  、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，

　　8 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，葱、

　　2、蒜 、7分钟）。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，面团上刷一层油 ，姜 、葱 、

　　10 、辣椒粉码在面上。均匀切割成小剂子 ，

　　6 、拌匀即可。醒好的面团搓成长条状。姜分别切末 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，水161g、

　　7、这样就会越扯越长 。把剂子码放在盘子上 ，锅下水烧开，

　　3 、盘子底层刷上一层油 。加入面粉，蒜末2汤匙 、

　　15 、

　　14、

生抽3汤匙，

　　4  、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。