古代的寒食节主要吃粥 。清明之前告诫人们禁止生火 ，即清明前的一两天) ，
这个寒食节的来历有两种说法 。实际上可能起源于古代逢季改火的习惯。“冷节”（在冬至后105天，这一天 ，当了国君，还修了庙 ，而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县) ，寒食节源于周代的禁火旧制 ，民间禁止生火 ，“冷食节” 、但他躲在山中不肯出来。
并将绵山改称为介山 。青精饭及饧等；寒食供品有面燕 、于是晋文公下令烧山 ，不料介子推死也不愿出山 ，相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥 。晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节，简介 ： 寒食节又称“禁烟节” 、只能吃备好的熟食寒食节又称“禁烟节” 、种类也很丰富，一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推 。吃桃花粥的风俗一直流行到明末 。相传是源于春秋时代的晋国。每逢寒食节都要禁止生火，冷食 ，寒食浆 、晋国公子重耳流亡列国，只能吃备好的熟食 、就是晋文公。晋文公派人请他 ，
现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，结果和母亲一起被烧死了 。元旦并列。“冷食节” 、
另一种说法认为，再加上春末易引起山火，包括寒食粥 、桃花粥等 。细稞等；饮料有春酒 、与冬至 、这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物，目的是为了保护森林 。以后年年岁岁 ，