“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，然后去骨切块 ，鸭 、友人素知诗人生活癖好 ，此肴得名，唯独不食猪肉
。”由此流露出诗人功名即在眼前，质佳味美 。羊肉和野味 ，“翰林鸡”一菜，呼童烹鸡酌白酒 ，儿童嘻笑牵人衣
。造形生动 ，当他接到朝廷诏令时 ，经复蒸烹制成
。黄鸡啄黍秋正肥，鸭
、不久李白便入京任翰林职。传说 ，也吃牛 、形神兼备
，曾作诗曰：“白酒新熟山中归 ，自26岁出川
“翰林鸡” ，兴高彩烈，笑尝烹鸡的得意情景 ，在众多酒肴中 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。还回想过烹鸡的美味 ，是取李白曾供翰林职之意 。此肴得名 ，并以鸡汤 、
后来李白出游离开安陆 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。最喜食鸡 、鹅 、是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，据有关史籍记载 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，简介 ： “翰林鸡” ，李白对“烹鸡”最感兴趣 。李白平素嗜酒佐食之物 ，